JENIS PRODUK CAKE

1. Layer Cake

Layer Cake adalah cake dengan bentuk bulat atau kotak yang dibuat menjadi beberapa lapisan seperti sandwich, kemudian lapisan-lapisan tersebut diisi dengan berbagai macam isian dan seluruh permukaan di tutup dengan butter cream, selai, coklat atau bahan lainya. Contoh produk : Layer Devil Cake, Layer Bluberry Cake, Italian Liquer Cake, Sacher Torte Cake dan yang lainya.

2. Birthday Cake

Birthday Cake adalah cake yang bersasal dari bahan Sponge Cake, atau Butter Cake yang permukaanya ditutup butter cream, pasta almond, atau coklat. Yang kemudian di hias denga bahan lainya. Cake ini biasanya di hidangkan saat acara ulang tahun. Contoh produk : Italian Liquer Cake, Blackforest Cake, Apricot Almond Gateau, Orange Cake dan yang lainya.

3. Wedding Cake

Wedding Cake sebenarnya mirip dengan Birthday Cake namun  tiga tingkat dengan piar pendukung dan lebih banyak kreasi hiasan dan toping diatasnya.